Quiabo Nutrição

Quiabo é um vegetal verde. Muitas pessoas gostam deste vegetal. No entanto, aqueles que não gostam deste vegetal verde, deve experimentar as receitas de alimentos saborosos de quiabo. Porque, fatos de nutrição quiabo mostram que ele contém muitos minerais importantes, vitaminas, eletrólitos e fito-nutrientes. Okra podem ser cozidos muitos, é o ano facilmente disponíveis e disponível. Quiabo também é conhecido por muitos nomes, ele é chamado ochro, Okoro, quimgombo, quingumbo, dedos das senhoras, Gombo, kopi árabe, kacang Bendi, bhindi (no Sul da Ásia), Bendi (na Malásia), bamia, bamya ou bamieh (meio leste) ou gumbo (no sul dos EUA). Esta foi algumas informações gerais sobre quiabo, aqui estão os fatos de nutrição quiabo, benefícios de saúde e algumas dicas de culinária.

Tudo sobre Quiabo Valor Nutrição e Culinária Quiabo

Fatos Nutricionais Quiabo

Dada a seguir são quiabo valor nutricional por 100 gramas de servir, de vagens frescas cruas. Pickled fatos de nutrição quiabo, quiabo ou cozidos com óleo terá maior quantidade de gorduras na mesma.

Nutriente

Quantidade

Energia

1,5%

Carboidratos

7,03 g

Proteína

2 g

Fibra alimentar

9%

Gordura total

0,1

Colesterol

0 mg

Vitaminas

Quantidade

Folatos

88 mcg

Niacina

1 mg

Ácido Pantotênico

0,245 mg

Piridoxina

0,215 mg

Riboflavina

0,060 mg

Tiamina

0.200 mg

A vitamina C

21,1 mg

A vitamina A

375 UI

A vitamina E

0,36 mg

A vitamina K

53 mcg

Minerais

Quantidade

Sódio

8 mg

Potássio

303 mg

Ferro

0,80 mg

Selênio

0,7 mcg

Zinco

0,60 mg

Magnésio

57 mg

Manganês

0,990 mg

Cálcio

81 mg

Cobre

0,094 mg

Fósforo

63 mg

Fito-nutrientes

Quantidade

Beta Caroteno

225 mcg

Crypto xanthin Beta

0 mcg

A luteína zeaxantina

516 mcg

Fonte: USDA Banco de Dados Nacional de Nutrientes

Benefícios Quiabo Nutricionais

Quiabo é rico em fibras e conteúdo mucilaginoso em vagens quiabo ajuda no peristaltismo lisas de partículas de alimentos digeridos, e ajudar no alívio da constipação. Frutos de quiabo são uma boa fonte de vitamina A e antioxidantes flavonóides como beta caroteno, luteína e xanthin. É um dos vegetais verdes, que tem níveis mais elevados de estes antioxidantes. Os compostos conhecidos por terem propriedades anti-oxidantes são essenciais para a visão. Além disso, a vitamina A ajuda na manutenção da membrana mucosa e da pele. Vagens frescas de quiabo são boa fonte de folato, que fornece cerca de 22% da necessidade do valor diário. Comer alimentos ricos em folatos ajuda, especialmente durante a pré-concepção período, pois ajuda na diminuição da incidência de defeitos do tubo neutros na descendência. Vegetal okra é também uma boa fonte de muitos minerais importantes como o ferro, cálcio, magnésio e manganês.

Seleção Quiabo

Pode-se encontrar frutos de quiabo para o ano de cozimento, no entanto, durante a temporada de inverno pode-se encontrar uma melhor qualidade de quiabo. As vagens de quiabo tem uma atractiva cor verde profundo. Para comprar o quiabo, procure vagens que são vagens crocantes, imaturo e pequeno porte. Esses tipos de frutos de quiabo são fáceis de cortar, e bom gosto. Evite comprar muito grandes vagens de tamanho, ou vagens que estão mais maduros, afundado na aparência, têm cortes ou manchas sobre eles. Você pode armazenar quiabo na geladeira por um dia ou dois, depois que eles começam a perder o seu sabor e frescor, também após 2 dias do quiabo valor nutricional diminui.

Maneiras de cozinhar quiabo

Você pode usar uma toalha lavada e seca quiabo, em suas saladas. Corte o quiabo com suas saladas favoritas, e adicionar um molho de azeite ou suco de limão fresco e tempere com sal e pimenta e outras ervas. Você também pode vapor limpo quiabos lavados em uma frigideira. Para saut quiabo, quiabo e lavagem de corte em fatias, em seguida, refogue-o em óleo de canola com cebola, alho e gengibre, adicione sal a gosto. Quiabo também pode ser cozido com um guisado ou gumbo, você pode cozinhá-lo com grãos, legumes, cebolas, tomates e tempere com especiarias e adicione legumes ou grãos. Para fazer uma sopa com quiabo, use seus vegetais favoritos e tempere com ervas, sal e pimenta.

Isso foi tudo sobre nutrição quiabo. Então, use as dicas acima para selecionar frutos frescos de qualidade e bom quiabo, e cozinhá-lo do jeito que você gosta, para obter todos os benefícios de saúde quiabo.